Arnaud Caspar

Brasserie Saint-Pierre

30 rue Principale
67140 Saint-Pierre
30 Bières différentes
3 Prix et récompenses
Certification Bio
Savourez l'Alsace

Depuis 2001, la Brasserie Artisanale Saint-Pierre brasse ses bières au cœur de l’Alsace en utilisant exclusivement des houblons d’Alsace, de purs malts d’orge et l’eau de Saint-Pierre qui a une qualité d’eau de source. Les bières sont de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteilles. La production est totalement brassée et embouteillée sur notre site à Saint-Pierre où sont proposées quotidiennement des visites guidées avec dégustation commentée. Des ateliers de brassage amateur y sont également organisés avec un encadrement professionnel.

Le site offre une série de prestations unique dans l’univers brassicole régional et permet de répondre aux exigences diverses des visiteurs avec un parking privé de 40 places, un accès total du rdc adapté aux handicapés et une grande terrasse semi-couverte.                              

En groupe et individuelles

Des visites guidées (groupées ou individuelles) sont organisées quotidiennement. La brasserie a reçu un nombre considérable de visiteurs du monde entier (japonais, américains, vietnamiens, canadiens, suédois, australiens, etc). D’une durée d’une heure environ, la visite guidée comprend la découverte de l'espace de production et une dégustation commentée de 4 bières artisanales.

Horaire : du lundi au samedi à 11h00 et à 14h30

Tarif : 5€ par personne (3€ pour les 6-10 ans) / + 1€ avec une bretzel fraîche

50 personnes max en salle de brassage

 

Ateliers de brassage (Réservation en ligne) :

Les ateliers permettent de fabriquer 18 litres de sa propre bière à partir d'une recette unique élaborée sur place avec le brasseur ! Pendant un peu plus de 5 heures, ce dernier vous assistera dans la réalisation des multiples étapes d'un brassage tout grain, jusqu'à la mise en fermentation :

- 6 postes de brassage par séance,

- choix de recette, mise à disposition du matériel et des ingrédients nécessaires,

- partage du savoir-faire et des connaissances autour de cette boisson,

- suivi de fermentation et embouteillage de votre production,

- dégustation de bières artisanales accompagnée d'une planchette de charcuteries,

- un kit d'ingrédients pour réaliser 10 litres de bières chez soi,

- 36 bouteilles de 50cl de sa propre bière, ornées d'étiquettes personnalisées !

Durée : 5h30 environ - Tarif : 160 € le poste de brassage (seul ou à deux !)

Réservation : https://www.weezevent.com/atelier-de-brassage-amateur
contact : atelier.brassage@lasaintpierre.com

Vente à emporter :

Boutique et bar en accès libre du lundi au samedi de 9h00 à 18h00 vous proposent :

  • Les bières produites sur place, en bouteilles 33cl, 50cl, en cruchons (syphons) de 2l et en coffrets. Vous y trouverez également de multiples paniers garnis et coffrets personnalisables.
  • Une sélection de produits artisanaux locaux : Gourmandises alsaciennes (Pains d’épices, bonbons, liqueurs, eaux de vie, foies gras, confitures, cafés, sirops, etc), textile, vaisselle et livres.
  • Un large choix de matières premières (malts, houblons et levures) et de matériel (fermenteur, cuve de brassage, fourquet, bouteilles, capsules, etc) pour brasseur amateur.
Les brasseurs Alsaciens
Un savoir faire unique