Dominique Baudendistel

BRASSERIE LICORNE

60 rue de dettwiller
67700 SAVERNE
10 Bières différentes
2 Prix et récompenses
Certification Bio
Savourez l'Alsace

Née au XVIIIe siècle au cœur de la ville de Saverne, la Brasserie Licorne a été dirigée successivement par les familles Ebener, Schweickhardt, Gerber, Becker et Weber. Son savoir-faire s’est ainsi transmis de génération en génération.

 

Synonyme de pureté, de force et d’indépendance, la Licorne est devenue emblème de Saverne au XVIe siècle.

Fière de sa ville natale, la Brasserie a choisi, il y a 10 ans, son emblème comme symbole de la société : une Licorne. L’incroyable légende raconte qu'une Licorne aurait trempé sa corne dans l'eau de Saverne et que depuis cette eau est limpide et pure, donc idéale pour la bière.

 

Aujourd’hui, la Brasserie propose ses produits en dehors des frontières régionales et nationales mais elle n’a pas oublié ses origines et brasse toujours des bières alsaciennes. Ses 185 collaborateurs apportent leur expérience et leur motivation pour proposer des bières d’exception. Les connaissances brassicoles ont été transmises au fil des ans et les recettes ont ainsi gardé toute leur authenticité. Des équipements de pointe se sont ajoutés ces dernières décennies, permettant aujourd’hui de mêler tradition & innovation.

Les brasseurs Alsaciens
Un savoir faire unique