Eric Trossat

BRASSERIE ARTISANALE UBERACH

5 rue du cerf -Uberach
67350 Val de Moder
16 Bières différentes
Certification Bio

Depuis 1999, la brasserie Uberach fait revivre le passé brassicole du Val de Moder en créant de manière artisanale des bières de spécialités. Fruits du soleil et des merveilles du terroir alsacien, les bières de dégustation proposées par la brasserie allient qualité et originalité. Les brasseurs d’Uberach mettent dans chacune de leur création toute leur passion, leur fantaisie et leur imagination, pour faire de chaque dégustation une fête.

Mêlés à l’eau des Vosges du Nord, malts, houblons et levures sont agrémentés d’épices et de saveurs variées, du miel au gingembre, de l’aspérule aux framboises. Le procédé de fermentation haute et la refermentation en bouteille permettent aux bières Uberach, non filtrées et non pasteurisées, d’exprimer pleinement leurs arômes et leurs saveurs.

 

Programme de la visite 

Histoire de la bière, anecdotes, découverte des matières premières, processus de fabrication, visite des installations et dégustation des produits de la brasserie.

PARTICULIERS : En juillet et en août, les jeudis et vendredis à 10h30 et 16h30 et toute l’année sur rendez-vous suivant disponibilité.

Pour les GROUPES : Toute l'année, sur rendez-vous

Réservation obligatoire par mail ou tél au 03 88 07 07 77

Dégustation en fin de visite. Possible hors visite, suivant disponibilité.

Accès handicapés

Tarifs

Visite guidée tout public. 4€.

Boutique 

Elle permet de prolonger l’expérience de votre visite et de la partager avec vos amis. La brasserie propose également des étiquettes commémoratives et des coffrets personnalisés.

Horaires d'ouverture de la boutique : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 18h00 et les samedis matin pendant les vacances scolaires.

Produits en vente : Bières et produits artisanaux locaux : miel, terrines, whisky, moutardes... 

Les brasseurs Alsaciens
Un savoir faire unique